(15/04 16:45)
Messages instantanés
(Tag-Board)
|
|
Quelles différence y a-t-il entre brut sans année, millésime...
22/02/2008 20:59
sont élaborés à partir de vins d'années différentes.
Les Champagnes sont un assemblage de vins provenant de plusieurs grands crus ce qui leur confèrent leurs qualités inégalées.
Les "millésimes" sont élaborés à partir de vins d'une même année.
Ils marquent les grandes années et ont au minimum trois ans d'âge.
Les "cuvées spéciales"
sont élaborées à partir de vins d'exception.
Les "rosés" sont obtenus par un ajout, avant la mise en bouteille, d'une faible quantité de vin rouge vinifié sous l'appellation Champagne.
Les "demi-secs" sont des Champagnes légèrement plus sucrés et doux que les Champagne bruts.
Combien de temps se conserve le Champagne que j'ai acheté ?
22/02/2008 20:50
Vous pouvez conserver sans problème notre champagne plusieurs années, mais nous vous conseillons d'acheter l'équivalent de votre consommation annuelle et ainsi limiter les problèmes éventuellement dûs au stockage dans des locaux insuffisamment adaptés à la conservation de vin de qualité.
Le Champagne se bonifie-t-il en vieillissant ?
Nos champagne se bonifient encore quelques temps après votre achat, mais ils sont à parfaite maturité lorsque nous vous les expédions.
Quand boire le champagne??
22/02/2008 20:13
A quel moment est-il conseillé de servir le Champagne
(à l'apéritif ?
avec les entrées ?
au dessert ?).
Le moment privilégié pour servir le champagne et l'apprécier pleinement est l'apéritif.
Mais notre champagne peut également accompagner vos entrées, poissons et viandes (champagne rosé).
Quels sont les contenances des différents flacons utilisés pour le Champagne ?
22/02/2008 20:05
En Champagne, on utilise les contenances suivantes :
Huitième 9,40 centilitres
Quart 18,75 centilitres
Demie 37,50 centilitres
Bouteille 75,00 centilitres
Magnum 1,50 litres (2 bouteilles)
Jéroboam 3 litres (4 bouteilles)
Réhoboam 4,5 litres (6 bouteilles)
Mathusalem 6 litres (8 bouteilles)
Salmanazar 9 litres (12 bouteilles)
Balthazar 12 litres (16 bouteilles)
Nabuchodonosor 15 litres (20 bouteilles)
|
